Come affilare un coltello

Come affilare un coltello quando non c'è né una mola, né carta vetrata o altri oggetti a portata di mano, come si può affilare un coltello smussato? Credetemi, c'è un oggetto per affilare un coltello in quasi tutte le cucine. Questa è una tazza normale! La ceramica o l'argilla non sono molto importanti.

Un piatto o qualche altro oggetto da cucina può anche venire fuori, la cosa principale è che il bordo deve essere privo di rivestimento lucido (smalto) sul lato posteriore. Vedi foto

In generale, prendiamo il coltello in una mano, nella seconda tazza e affiliamo il tagliente del coltello con movimenti alternativi.

Controlliamo.

Taglia perfettamente! E non preoccuparti dei piatti: non le è successo niente, non un po '.

PS: Dopo l'affilatura, è necessario risciacquare il coltello in acqua per rimuovere le particelle formate durante l'affilatura. Bene e di conseguenza non dimenticare di lavare la tazza.